Kamis jałowiec, 15 g

Producent marki Kamis opisuje Jałowiec owoce tak:Jagody jałowca zbieramy w rękawiczkach, wyłącznie z dziko rosnących roślin i suszymy w niskiej temperaturze, by nie uronić cennego olejku lotnego. Zanim jałowiec trafił do kuchni, jego dym chronił przed złym urokiem domostwa ludów Północy. Do dziś w niejednym zakątku świata uspokaja mnie lekko gryzący, żywiczny dym z gałązek i igliwia jałowca - znak, ze wędzone wędliny wkrótce nabiorą nie tylko korzennego, słodko-gorzkiego smaku, ale też balsamicznego zapachu. To prawdziwie „myśliwska\" przyprawa - nie ma bez niej porządnej dziczyzny czy alzackiego bigosu z mnóstwem wieprzowiny i jałowcówki.Czy wiesz, że...surowe jagody są gorzkie, dlatego jako przyprawę stosuje się tylko suszone? Tłuczone wydzielają więcej aromatu niż dodane do potrawy w całości.Cechy:gwarancja jakościMarka:KamisO marce:Tylko naturalne zioła i przyprawyPrzyprawy Kamis są tak wyjątkowe, bo każdy liść, każde ziarenko zbieramy ze szczególną troską, w zgodzie z rytmem natury. Dbamy o ich najwyższą jakość na każdym etapie zbioru, zachowując naturalny smak i aromat. Tylko naturalne zioła i przyprawy Kamis sprawią, że każda Twoja potrawa będzie wyjątkowa.Nazwa produktu uregulowana prawnie:Jałowiec owocePrzechowywanie:Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.Przepisy:Uda kacze z pieczonymi warzywamiSkładniki dla 4 osób:4 uda kacze, 150 g śliwek kalifornijskich, olej, sól.Marynata: 400 ml wody, 200 ml octu, 1 łyżka cukru, 2 marchewki, 2 pietruszki, 1/2 selera, 2 cebule.Produkty Kamis:1 łyżka owoców jałowca, 3-4 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego.Przygotowanie:- Warzywa pokroić w plasterki, dodać wodę, ocet, przyprawy, zagotować. Uda ułożyć w naczyniu, zalać wystudzoną marynatą.- Odstawić w chłodne miejsce na 2-3 dni.- Wyjąć z marynaty, natrzeć solą, odstawić na kilka godzin.- Kaczkę włożyć do brytfanny, wlać 1/2 szklanki wody, każde udo polać łyżką oleju, piec ok. 1,5 godz. w temp. 100°C.- Dodać warzywa z marynaty oraz śliwki, piec ok. 1 godz. w 150°C. W czasie pieczenia co 15 minut polewać wytopionym sosem.- Podawać z ryżem.Rodzaj opakowania:TorebkaKraj pochodzenia:PolskaAdres producenta:McCormick Polska S.AStefanowoul. Malinowa 18/2005-552 Wólka KosowskaAdres zwrotny:McCormick Polska S.AStefanowoul. Malinowa 18/2005-552 Wólka KosowskaWięcej inspiracji znajdziecie na: